ウー・ウェンの台所革命3つの鍋で作る88のレシピ
2007年3月 発売定価
￥1,575（税込）野菜炒めや単品野菜料理、魚や野菜の蒸し料理、煮物や鍋物までレシピが満載。毎日のごはん作りが楽しくなる、ウー・ウェン流の秘密を教えます。
家族をつなぐ餃子の時間
2007年3月 発売定価
￥1,575（税込）中国各地の家庭やお店では、ゆでた餃子や蒸し餃子、卵焼きや草餅でも餃子と呼ばれる。そんなさまざまな餃子を作り方とともに紹介。手づくりの皮で作る餃子や市販の皮を使って手軽に作れるものまでレシピ充実。
大好きな炒めもの
2002年12月 発売
定価 ￥1,449（税込）少量の油、家庭の火力、シンプルな材料。炒めものの常識をくつがえす、これが本場の家庭の味。えびチリや酢豚、麻婆豆腐などおなじみのレシピがいっぱいです。
ウー・ウェンの黒酢でおかず
2008年4月 発売
定価 ￥1,575（税込）おいしさの秘密は黒酢にあります。黒酢はまろやかな酸味とコクがあり、素材の下味や隠し味に使うと料理のおいしさがワンランクUPします。酢豚からご飯・麺、春巻きまで、黒酢を使うと料理がぐんとおいしくなるレシピを掲載。
北京のやさしいおかゆ
2003年11月 発売
定価 ￥1,365（税込）塩味をつけず、穀物のとろみと季節の素材を味わう北京式のおかゆ。目、肌、胃腸など美容と健康にも効果的で、まさに食療の一冊。
ウー・ウェンの北京小麦粉料理
2001年11月 発売
定価 ￥1,680（税込）本場北京の味をわが家の食卓で。200gの小麦粉があれば、キョーザからタンタン麺。パオズまで全64品が必ず作れる。手順とポイントが一目瞭然の決定版テキスト。
高橋書店では「ウー・ウェンの黒酢でおかず」の発刊を記念して、”ウー・ウェン特集”を掲載中。黒酢を使うと料理がぐんとおいしくなる秘密や、ウー・ウェン先生のこれまでの料理本なども紹介しています。
