広いスチームトレーとドーム型蓋で、いろいろな蒸し料理が作れます。スペースをとらず、置き場所に困らないスタンド式の蓋は、上記の吹き出しを段階的に調節できるスチームコントローラー付。

日本で１つ１つ手つくりで鋳造されるウー･ウェンパンはアルミの中でも調理性能に格段に優れた、肉厚の「鋳物製」。熱伝導率はステンレスの9倍で、熱保有力が大きく熱を均一に素材の芯まで伝えます。

耐久性に優れたデュポン社のテフロンプラチナ加工（高密度３層フッ素樹脂コーティング）は、こびりつきにくく料理が美しく仕上がります。
また、洗いが簡単に行え、洗い後の水切りも大変スムーズに行えます。